Лецитин – источник фосфолипидных соединений (эссенциальных фосфолипидов), которые являются важными структурными элементами клеточных мембран. Необходим для нормального функционирования организма и защиты от повреждений. Наибольшие количества лецитина присутствуют в головном мозге, нервных волокнах, печени, сердце, половых железах. Он обеспечивает работу нервной системы, препятствует разрушению и стимулирует восстановление клеток печени. Нормализует состав желчи, предупреждает образование желчных камней. Улучшает память, концентрацию внимания, снижает нервозность и раздражительность. Лецитин необходим для нормального формирования костной ткани и половых желёз, поэтому в период развития и роста потребности в нём выше, что нужно учитывать при организации питания детей и подростков.
Подсолнечный лецитин получают из семян подсолнечника в виде комплекса, содержащего большое количество фосфатидилхолинов. Именно в этом его преимущество по сравнению с лецитином, выделенным из сои или яичного желтка. Фосфатидилхолины обладают широким спектром действия. Снижают уровень холестерина, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, проявляют выраженные гепатопротекторные свойства.
Содержание:
- фосфолипидов – 46 %;
- гликолипидов – 11,5 %;
- триацилглицеридов – 38,5 %.
Групповой состав фосфолипидов:
- фосфатидилхолин – 41 %;
- фосфатидилинозитол – 23 %;
- фосфатидилэтаноламин – 23 %;
- фосфатидные кислоты – 13 %.
Жидкий лецитин более удобен в применении, в том числе для детей, ведь его не нужно разводить водой. Можно употреблять в чистом виде или добавлять в разные блюда. По консистенции он напоминает жидкий мёд. Имеет приятный приглушённый вкус жареных семечек, возможна горчинка.
Способ применения: Рекомендуемая суточная норма – 3 – 5 мл. Употреблять во время еды. Так же можно заправлять салаты, добавлять в каши, смузи, выпечку.
Форма выпуска: 200 гр
